Euskera | Español

Besaingo Martintxoak

La Tarta de SeguraAlmendra

Beasaingo MartintxoakGaztinak

La Tarta de SeguraTxokolatea

Beasaingo MartintxoakEztia

"Con el Martintxo, he querido homenajear al pueblo de Beasain en nombre de la familia Ibáñez, identificándolo con un pastel que sirva de insignia de esta Villa en la pastelería tradicioanl Gipuzkoarra".

El Martintxo es el pastel genuinamente Beasaindarra, creado en honor al Santo Patrón de la villa, San Martín de Loinaz, en base a las materias primas de la reposteria tradicional y los más representativos productos de la villa vagonera.

Besaingo Martintxoko osagai egindakoa:

  • Almendra: Betidanik, pastelak bereizteko erabilia izan da.
  • Gaztinak: Garai batean gure berriko basoak betetzen zituzten gaztainanondoen oroitgarri.
  • Txokolatea: Gure "fabrika haundian" egindako "txokolatea" zaharren izanean.
  • Eztia: Gure gozoak betidanik gozotu dituelako.